22 марта 2016 
Ольга 
В розничной торговле могут продаваться некоторые пищевые добавки, которые можно использовать в домашней кулинарии. Это некоторые подсластители, консерванты, регуляторы кислотности, эмульгаторы, ароматизаторы, усилители вкуса и аромата, красители.
Для розничной продажи перечисленные ниже добавки по отдельности или в комбинации, включая поваренную соль, сахар, специи, крахмал и т.д., а также растворители-носители, наполнители-носители должны изготавливаться по нормативной и технической документации, предусматривающей соответствующую фасовку, упаковку, этикетирование и рекомендации по применению.
Список пищевых добавок, разрешенных для розничной торговли
| Индекс | Пищевая добавка | Технологические функции |
| Е951 | Аспартам | Подсластитель |
| Е950 | Ацесульфам калия | Подсластитель |
| Е210 | Бензойная кислота и ее соли: | Консерванты |
| Е211 | — бензоат натрия | |
| Е212 | — бензоат калия | |
| Е213 | — бензоат кальция | |
| Ванилин | Ароматизатор | |
| Е500ii | Гидрокарбонат натрия (сода пищевая) | Разрыхлитель, регулятор кислотности |
| Е620 | Глутаминовая кислота и ее соли: | Усилители вкуса и аромата |
| Е621 | — глутамат натрия | |
| Е622 | — глутамат калия | |
| Е629 | — глутамат кальция | |
| Е626 | Гуаниловая кислота и ее соли: | Усилители вкуса и аромата |
| Е627 | — гуанилат натрия | |
| Е628 | — гуанилат калия | |
| Е629 | — гуанилат кальция | |
| Е290 | Диоксид углерода | Газ для насыщения напитков |
| Е953 | Изомальтит | |
| Е630 | Инозиновая кислота и ее соли: | Усилители вкуса и аромата |
| Е631 | — инозинат натрия | |
| Е632 | — инозинат калия | |
| Е633 | — инозинат кальция | |
| Е967 | Ксилит | Подсластитель |
| Е966 | Лактит | Подсластитель |
| Е330 | Лимонная кислота | Регулятор кислотности, антиокислитель |
| Е965 | Мальтит | Подсластитель, эмульгатор |
| Е421 | Маннит | Подсластитель |
| Е959 | Неогисперидин дигидрохалкон | Подсластитель |
|
Е634 Е635 |
5′-Рибонуклеотиды
— кальция — натрия |
Усилители вкуса и аромата |
| Е950 | Сахарин и его соли натрия, калия, кальция | Подсластитель |
| Е200 | Сорбиновая кислота и ее соли: | Консерванты |
| Е201 | — сорбат натрия | |
| Е202 | — сорбат калия | |
| Е203 | — сорбат кальция | |
| Е420 | Сорбит | Подсластитель |
| Е960 | Стевия, стевиозид | Подсластитель |
| Е957 | Тауматин | Подсластитель |
| Е260 | Уксусная кислота | Консервант, регулятор кислотности |
| Е952 | Цикламовая кислота и ее соли: цикламат натрия, калия, кальция | Исключена |
|
Е122 |
— Азорубин |
Красители пищевые, в том числе для пасхальных яиц: |
| Е163 | — Антоцианы | |
| E110 | — Желтый «солнечный закат» | |
| Е104 | — Желтый хинолиновый | |
| E142 | — Зеленый S | |
| Е132 | — Индигокармин | |
| Е120 | — Кармин, | |
| Е 160 | — Каротин и его производные | |
| Е124 | — Понсо 4R | |
| E133 | — Синий блестящий FCF | |
| Е131 | — Синий патентованный V | |
| Е102 | — Тартразин | |
| Ароматизаторы (кроме ароматизаторов, содержащих биологически активные вещества |
Опубликовано в рубрике 
