Пищевые добавки для розничной продажи

dobavki

В розничной торговле могут продаваться некоторые пищевые добавки, которые можно использовать в домашней кулинарии. Это некоторые подсластители, консерванты, регуляторы кислотности, эмульгаторы, ароматизаторы, усилители вкуса и аромата, красители.

Для розничной продажи перечисленные ниже добавки по отдельности или в комбинации, включая поваренную соль, сахар, специи, крахмал и т.д., а также растворители-носители, наполнители-носители должны изготавливаться по нормативной и технической документации, предусматривающей соответствующую фасовку, упаковку, этикетирование и рекомендации по применению.

 

Список пищевых добавок, разрешенных для розничной торговли

Индекс Пищевая добавка Технологические функции
Е951 Аспартам Подсластитель
Е950 Ацесульфам калия Подсластитель
Е210 Бензойная кислота и ее соли: Консерванты
Е211 — бензоат натрия
Е212 — бензоат калия
Е213 — бензоат кальция
Ванилин Ароматизатор
Е500ii Гидрокарбонат натрия (сода пищевая) Разрыхлитель, регулятор кислотности
Е620 Глутаминовая кислота и ее соли: Усилители вкуса и аромата
Е621 — глутамат натрия
Е622 — глутамат калия
Е629 — глутамат кальция
Е626 Гуаниловая кислота и ее соли: Усилители вкуса и аромата
Е627 — гуанилат натрия
Е628 — гуанилат калия
Е629 — гуанилат кальция
Е290 Диоксид углерода Газ для насыщения напитков
Е953 Изомальтит
Е630 Инозиновая кислота и ее соли: Усилители вкуса и аромата
Е631 — инозинат натрия
Е632 — инозинат калия
Е633 — инозинат кальция
Е967 Ксилит Подсластитель
Е966 Лактит Подсластитель
Е330 Лимонная кислота Регулятор кислотности, антиокислитель
Е965 Мальтит Подсластитель, эмульгатор
Е421 Маннит Подсластитель
Е959 Неогисперидин дигидрохалкон Подсластитель
 

Е634

Е635

5′-Рибонуклеотиды

— кальция

— натрия

Усилители вкуса и аромата
Е950 Сахарин и его соли натрия, калия, кальция Подсластитель
Е200 Сорбиновая кислота  и ее соли: Консерванты
Е201 — сорбат натрия
Е202 — сорбат калия
Е203 — сорбат кальция
Е420 Сорбит Подсластитель
Е960 Стевия, стевиозид Подсластитель
Е957 Тауматин Подсластитель
Е260 Уксусная кислота Консервант, регулятор кислотности
Е952 Цикламовая кислота и ее соли: цикламат натрия, калия, кальция Исключена
 

Е122

 

— Азорубин

Красители пищевые, в том числе для пасхальных яиц:
Е163 — Антоцианы
E110 — Желтый «солнечный закат»
Е104 — Желтый хинолиновый
E142 — Зеленый S
Е132 — Индигокармин
Е120 — Кармин,
Е 160 — Каротин и его производные
Е124 — Понсо 4R
E133 — Синий блестящий FCF
Е131 — Синий патентованный V
Е102 — Тартразин
Ароматизаторы (кроме ароматизаторов, содержащих биологически активные вещества

 

{lang: 'ru'}
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Политика Конфиденциальности    I   Правила и условия предоставления услуг

Яндекс.Метрика тИЦ и PR сайта oriolga.ru